Comme un symbole, c’est une nouvelle chocolaterie-pâtisserie qui va bientôt ouvrir là on l’on retrouvait autrefois la célèbre pâtisserie Lescieux dans la rue de la Vieille Poissonnerie. Le nom de cette nouvelle adresse ? Caramels, Bonbons, Chocolats.

Un clin d’oeil à la chanson Paroles, paroles de Dalida, mais aussi à l’histoire d’amour qu’elle raconte, et que vivent Emeline Dubreucq et Kévin Filipiak. Couple dans la vie, comme au travail, c’est donc à ces deux tourtereaux que l’on doit l’arrivée – dans le centre-ville de Valenciennes – de cette nouvelle chocolaterie-pâtisserie où tout est fait maison, avec des produits locaux et « bleu blanc rouge« , dixit Kevin Filipiak.

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